中秋节将至【学厨师大概要多少钱】，可以赏月吃螃蟹啦！朋友圈里满是、买月饼的、吃月饼。【那个烹饪学校】

很多小伙伴都说，做月饼的途中遇到许多问题，应该如何解决？今天小编就来解答大家的问题，赶快收藏起来吧~

01、花纹不清晰

模具压的时候不清晰；撒粉太多；喷水过多；烤制的时间不长。

02、开裂

没喷水；温度太高；烤的时间超长；【学做蛋糕做】配方问题。

03、容易长毛

做的时候没戴手套；

自己炒的馅料保质期短容易长毛【那个烹饪学校】；【那个烹饪学校】

蛋黄月饼没包好漏蛋黄；【学厨师大概要多少钱】

温度太大，放在阴凉干燥的地方。

04、【学厨师大概要多少钱】月饼表面呈白色

配方中水少了；撒太多粉；烘烤的时间不够长。

05、制作月饼的

配方问题；皮太软，面醒发的不好；温度过高；馅料水分过多；撒过多的粉。

06、做月饼的

模具没压好；【学做蛋糕做】温度过高；糖浆放少了；饼皮揉过度；烘烤时间太短；真是正确的。

07、表面开裂

撒粉太多；烤制的时间不长；水过多。

08、表面颜色不好看

配方问题；温度太大【那个烹饪学校】。

今天文章中超高颜值的作品都是我校师生制作的哦，在河北新东方烹饪学校学习西点，不仅能学到、慕斯蛋糕、网红甜品等，还可以学习蛋黄酥、月饼等中式糕点哦~要是有什么问题【那个烹饪学校】，【学做蛋糕做】欢迎到校咨询。

学员作品

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