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【千元创业小吃项目】冬季爆款餐饮小吃项目推荐:烤鱼

来源:新东方烹饪学校 发布时间:2021-11-16 浏览量:
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作为近年来十分受欢迎的创业项目,小吃美食在寒冷的冬天,其热度依然不减,为了让更多创业者能告别打工族,成功创业,早日实现财务自由,应市场创业需求,河北新东方特推出“秋冬爆……

作为近年来十分受欢迎的创业项目,小吃美食在寒冷的冬天,其热度依然不减,为了让更多创业者能告别打工族,成功创业,早日实现财务自由,应市场创业需求,河北新东方特推出“秋冬爆款特色小吃推介”系列文章,为有创业需求的小伙伴,盘点适合小成本创业的秋冬爆款小吃项目,准备好赚钱了嘛?

今天小编就为你推荐秋冬火爆的特色小吃项目——烤鱼。

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近年来,各地烤鱼市场可谓是风生水起,各种形式的烤鱼店无一不是卖得热火朝天,烤鱼这种经营模式的大量兴起,不仅在于其就餐形式和成菜口味“无国界”,还因为这种经营模式比较容易做到标准化和快速复制。

01行业潜力大

烤鱼,香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩,还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌!在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃,几乎适合所有年龄段人群享用,更是创业的好项目。

02消费群体广

在众多食材里面,鱼类无疑是比较特殊的一种,属于“白肉”,脂肪含量较低,而且味道鲜美,营养丰富,男女老少皆宜,深的大家喜欢,所面向的消费群体又是最广范的,而且烤鱼的价格不是太高,食材收费也不是特别的高,适合消费人群非常广。

03经营多样化

开烤鱼店只要有创意、消费不是太高,还是可以非常火爆的。一般来说开烤鱼店选址不一定要在商业街上,可以选在工业区,学校,医院周边都是很不错的,如果店铺的面积不是很大,租金也就不会很贵。

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这是一个大众创业

万众创新的时代

人人都想去创业

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学习内容

认识烤鱼专用香料;

香料的处理,包括烤鱼刷酱料、烤鱼撒香料、炒配菜香料;

鱼类的选择、宰杀和腌制技巧;

配菜选择、切配和炒制方法;

烤鱼的装盘技巧;

店面开设的指导课程。

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