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南京大牌档招聘

作者:河北新东方烹饪学校 发布时间:2022-04-14 浏览量:

南京大牌档始创于1994年,是南京人展示独特金陵菜系的古典饭店品牌,在秉承原新街口南京大排档之浓郁民俗风格基础之上,又有创新和升华,数百种民厨小食,田园时蔬,家常烹煮,口味地……

南京大牌档始创于1994年,是南京人展示独特金陵菜系的古典饭店品牌,在秉承原新街口南京大排档之浓郁民俗风格基础之上,又有创新和升华,数百种民厨小食,田园时蔬,家常烹煮,口味地道。

南京大牌档有20余间各款江南小阁、随处可见的楹联灯幌、穿梭于桌台间的古装堂倌,充溢着中华传统民俗风情,气韵古雅,再现清末民初茶楼酒肆之旧貌。

招牌菜肴

古法糖芋苗手工研磨铜锅滚煮,粒粒芋仔香甜糯口,地道南京传统风味,荣获中华名小吃。古法糖芋苗

酒酿赤豆元宵南京街巷传统小吃,酒酿、赤豆、元宵加红糖,传统、地道。酒酿赤豆元宵

天王烤鸭包用烤鸭肉制成的小笼包,本店独创,不可不尝天王烤鸭包

清炖狮子头地道淮扬风味,入口鲜嫩无比。文火浸养足足六小时,功夫可不一般。清炖狮子头

虾黄豆腐选用地产小龙虾黄烹制而成,入口鲜香四溢,此菜经久不衰,为金字招牌。荣获江苏名菜称号。虾黄豆腐

招聘岗位:后厨人员

薪资福利:包食宿、五险一金、工龄奖、节假日福利、生日福利、内部折扣、营业额奖励、不定期进行员工培训、晋升空间大。

联系电话:0311-85231727

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