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作为一名西点师,做好蛋糕是Zui基本的职责, 我们在蛋糕培训的时候,一定要注意基本功的练... 详情
哇哇哇 试问,谁能抗拒一块 “柔嫩多汁”又“焦香四溢”的牛排呢 牛排看似简单,实际上却... 详情
烘焙知识小课堂 开课啦! 基础面包黄金比: 100% 面粉、60% 水、3% 新鲜酵母、2% 盐 如:1000g 面... 详情
“民以食为天,食以安为先。”然而“病从口入”。可是很多人却没有意识到普通的烹饪习惯... 详情
都说刚开始入烘焙坑的小伙伴 没“翻过几次车”的烘焙道路是不完整的! “自己做的面包哭着... 详情