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高端西餐日料课程,带你感受来自大西洋彼岸的美食魅力

来源:新东方烹饪学校 发布时间:2022-03-23 浏览量:
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河北新东方高端日料课程火热招生中 近几年来中国掀起一股日料热,日料店犹如雨后春笋般大量涌现,据不完全统计,在北上广深,日本料理餐厅数量就接近12000家。 随着日料进入爆发式增长……

河北新东方高端日料课程火热招生中

近几年来中国掀起一股日料热,日料店犹如雨后春笋般大量涌现,据不完全统计,在北上广深,日本料理餐厅数量就接近12000家。

随着日料进入爆发式增长期,想自己开店或在家做出正宗日料的需求也越来越多。

为满足广大学子的要求,河北新东方开设日料培训课程,想学习日料的小伙伴不要错过哦!

日料课程学习周期短,容易标准化,对于手法、口味上要求少,经过短期的学习即可出师。日料厨师薪酬收入高。目前日韩料理是十分受年轻人喜欢的两种料理,特别是日本料理,一直被国人视为高档餐厅,在日料餐厅工作,薪酬高、社会认可度高。

授课内容:

刺身、寿司、炸物、烧物、蒸物、汁物、煮物

【适宜人群】

零基础日料爱好者,及日式料理经营者


了解日料

01、『 刺身 』刺身

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刺身拼盘是由各式生鱼片搭配制成,配芥末酱油汁沾食,口味清新独特,是具有传统的日本料理特色的食品。刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料,强烈地吸引着人们的注意力。

河北新东方日料课程每天使用新鲜原材料进行实操练习,常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼,以及像螺蛤类(包括螺肉、牡蛎肉和鲜贝),虾和蟹,海参和海胆,章鱼、鱿鱼、墨鱼等等,同学们可以完成每日练习的要求后进行品鉴,从全方位的角度出发感受自己的学习成果。

02、『 寿司 』すし

寿司对食材的要求很高,除了米饭外,只有最新鲜的食材才能体现出寿司的美味,赋予寿司“灵魂”。在制作寿司的食材中,金枪鱼、三文鱼、鳗鱼的出镜率特别高。

金枪鱼丰腴细腻,三文鱼柔嫩鲜滑,鳗鱼香甜味美,这三种鱼口感丰厚,却各有特点,每一种都能给予舌尖不同的惊喜。

寿司课程对烹饪功底,火候掌握等技巧问题没有非常严格的要求,非常适合零基础小白入门学习寿司课程。同时还兼具成本低,需要的人工少,可复制流程化,出餐快,利润高等优势,非常适合创业。日料课程的授课老师们具有丰富的授课经验,20%理论知识,80%实践操作,足以让大家快速掌握操作技巧。我们课程有着绝对的实用性,零基础学员结课之后回去就能独立开店或者做外卖。

03、『 日式肥牛盖饭 』丼饭系列

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什么是丼饭?丼饭可以说是“日式盖浇饭”,白米饭上盖着精心烹调的菜肴,配料和淋酱、沾酱融合在一起,所产生的独特美味,就是风靡日本的丼饭。“丼物”上要盖什么菜并没有严格规定,可以有无数种变化。热腾腾的米饭上铺满薄薄的牛肉,饥肠辘辘的人们深夜里全靠它填饱肚子。

在日料风口下,为了满足更多日料餐饮爱好者的需求,于是,我们将日式丼饭这一“大众情人”带来了。在视觉上也富有冲击力,还能让顾客心情愉悦享受美食,店铺小亦可运营,且开店快速,运营成本低。日式丼饭课程等独具眼光的你!

04、其它美味しい料理

『日式拉面』

100多年前拉面由中国传入日本,经过顺应日本人口味而进行的一系列改革后,成为了日本接地气、具代表性的大众美食,并且流传到很多国家。在世界上,日本拉面的名声已经远远超过了中国拉面。日式拉面对食材非常讲究,一碗浓汤,粘连着浓汤的每一根筋道的面条,这还不够,熏制叉烧肉配上腌制嫩笋,再撒上一把香葱,馥郁的满足感就把你包围了。那浓稠的汤,那嘴角留香的拉面,能在深夜温暖人心。

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日式拉面课程内容为理论与实操相结合,从日式拉面的基础知识、专业配方和制作技巧,到自有拉面品牌的创立,再到拉面店的创立和经营管理,为你打造一场全面系统的日式拉面学习之旅。

采用精细化小组教学方式,认真负责,课上讲解、课下答疑,保证让每一位学员的疑问及时得到解答,并且真正得学到正宗的拉面知识和精湛的技术。

教学环境

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授课教师

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河北新东方烹饪技工学校日料课程的培养目标是通过见习实训,熟练掌握日本料理制作基本技能、各式刺身、寿司制作、一品料理等日本料理的制作,并具备一定的创新及菜品设计能力。毕业后可独立创业,成为一个全面运营技术型日料制作人才!

学高端日料,选择河北新东方准备没错,如果您不放心学校的教学品质,欢迎到校考察!