“吃好喝好心情好”
疫情期间
多数人宅在家里减少外出，食欲不振
但切记一定要好好吃饭！
营养，科学饮食
才能提高自身免疫力，强力阻击病毒
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但是，疫情期间物资匮乏
我们能买到的蔬菜少之又少
宅家美食应该怎么做
才能既好吃，又有创意呢？
今天来给大家推介几道宅家营养餐
简单的原材料再搭配简单的调味品
就可烹饪出色香味俱全的美食啦
如果大家的购买渠道比较广泛的话
推介大家购买【恒顺醋业】的调味品哦~
01/
醋溜三丝·油醋炝三丝
食材：胡萝卜/莴笋/土豆
调味品：恒顺0脂油醋汁、盐、味精
不同的季节大家的口味都会有所变化，春天到来就要吃一些新鲜的春季应季美食，春天的应季美食里，莴笋算是一种老少皆宜的食物，在疫情期间，大家经常居家不出门，运动量减少，吃一些清淡的食物非常的有必要，如果减肥期间的话可以搭配恒顺醋业的0脂油醋汁，既不会掩盖太多食材本身的味道，又可以把菜的口感提升一个层次。
02/
·酸辣蓑衣黄瓜
食材：黄瓜
调味品：恒顺油醋汁、生抽、白糖、盐
这道菜的食材就非常非常简单啦，一根黄瓜即可，但是看到菜品名称的时候大家可能会充满疑惑，“蓑衣”是什么意思呢？在这里简单的给大家科普一下，蓑衣是一种刀法的称呼，它可以把黄瓜、萝卜和茄子等长条型蔬菜切成类似麻花状，用蓑衣刀法切出来的蔬菜会增加调味面积，能够让蔬菜更好地入味，一般适用于腌制、炝拌等菜肴的制作。这也是新东方烹饪学校学子的必备技能。
再说回这道菜本身，疫情在家大家可以搜索一下蓑衣刀法自己在家尝试一下，不过一定要注意安全！这道菜非常的酸甜开胃，不错的配餐凉菜，味道上有了恒顺油醋汁的加持，能够品尝出好几种层次的味道，欢迎大家来挑战一下蓑衣黄瓜哦！
03/
·山椒炒藕丁
食材：莲藕/山椒/青椒/红椒
调味品：恒顺玫瑰米醋、生抽、白糖、盐
藕的营养价值很高，其中富含植物蛋白质、维生素以及铁、钙等营养成分，可以增强体质，提高机体免疫力，对于身体健康非常有益，想必没有人可以拒绝TA清香的味道，脆脆的口感，这道菜以山椒炒制后散发的酸辣为主，一碗米粥，一个馒头，一道山椒炒藕丁，治愈你沉闷的心情，百吃不厌超解馋！
04/
·更多美食等你解锁
关键词：烹饪专业/家庭厨艺班
为了让更多的人亲身的体验到“舌尖上的幸福”，我校特推出周末家庭厨艺班。周末家庭厨艺班从家庭制作菜肴这个角度出发，在系统地介绍烹饪知识的基础上，教会你如何运用简单易行的方法，将普通的原料制作成美味佳肴，在家庭厨房中一展身手。
本课程根据家庭厨房及工具设计菜式；结合常见用的原料、调料；注重健康营养理念；教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴，并教家常菜、煲汤、营养配餐等等。为自己、为家人，为爱人、为孩子、为爸爸、为妈妈、为爱的人准备丰盛有营养的美食。
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吃是一门大学问
什么情况下怎么吃?
来问我吧~
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本次菜品中选用【恒顺醋业】调味品
专业烹饪院校的选择
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