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直接就能用的蛋糕店营销技巧,快快收藏!

来源:新东方烹饪学校 发布时间:2021-09-11 浏览量:
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在这个时代酒香也怕巷子深 营销才是王道 今天就来谈谈蛋糕店的营销技巧,全部是干货,看完就会用!想要升职加薪的蛋糕师们、创业开店的准店主们,不要错过了,这篇值得你收藏! 技巧......

在这个时代酒香也怕巷子深

营销才是王道

直接就能用的蛋糕店营销技巧,快快收藏!(图1)

今天就来谈谈蛋糕店的营销技巧,全部是干货,看完就会用!想要升职加薪的蛋糕师们、创业开店的准店主们,不要错过了,这篇值得你收藏!

技巧 1

免单名额

互联网时代,通常采用线上营销,微信朋友圈就是我们活动营销的沃土。虽然,这是一个老套路,但确有用处,能够很好提升人气。

直接就能用的蛋糕店营销技巧,快快收藏!(图2)

在新品即将上市或情人节、中秋节等重大节日前,可以在微信朋友圈做转发集赞活动,根据获赞数量可以得产品一份。积极调动朋友圈里的客户资源,不仅可以起到宣传作用,也活跃了老客户。

技巧 2

充值优惠

刚开业的新店可以采用充值优惠活动。当然,具体的优惠力度还要根据成本而定,采用保留少量利润的原则。这个活动可以尽可能的发展新客,增加回头客。

直接就能用的蛋糕店营销技巧,快快收藏!(图3)

如果你是老店,而且目前店里还没有会员充卡优惠的活动,其实也可以通过“店庆”等噱头推出活动。

直接就能用的蛋糕店营销技巧,快快收藏!(图4)

需要注意的是,充值活动需要有期限设置。比如三天,制造紧迫感,这样才会有更多的客户前来充值。

技巧 3

异业联盟

越来越多的产品都在搞联名活动,其实小店也可以借鉴。蛋糕店一般开在步行街,衣服店、理发店等比较多,可以和这些店铺联合搞活动,例如做美发送蛋糕券等等,实现两家店铺之间的客户流通。

直接就能用的蛋糕店营销技巧,快快收藏!(图5)

同时,异业合作的形式还能提升消费者的信任度,比自己门店做单一性活动更有说服力和影响力。

技巧 4

试吃品尝

如果条件允许,你可以将产品搬出店铺,在店门口摆放试吃摊位,拉进与消费者之间的距离。

直接就能用的蛋糕店营销技巧,快快收藏!(图6)

直接就能用的蛋糕店营销技巧,快快收藏!(图7)

但是试吃产品别和超市里一样切成小丁,这样不仅不能维系卫生,而且降低消费者试吃的欲望。试吃产品可以减轻分量,但也需要精美包装,让人愿意吃。

技巧 5

老客维护

在调研分析了多家大型成熟蛋糕店后发现,“老带新”能够为店铺营业额贡献很大一部分力量,所以老客维护必须要做好。

直接就能用的蛋糕店营销技巧,快快收藏!(图8)

比如,可以借鉴饮品店集赞活动,集满可得一杯饮品。

像这样的活动,其实成本不算很高,但不仅吸引老客多次消费,有还能通过老客的口碑发展更多新客。

技巧 6

假日营销

不可否认,周末的人流量会优于平时,所以在周末做营销活动更顺利。我们可以将周末两天定为固定的优惠日,每周推出3款左右的低价产品引流。

直接就能用的蛋糕店营销技巧,快快收藏!(图9)

或者周末可以买2赠1的形式来做营销。不要买3赠1,拉高活动参与门槛。

直接就能用的蛋糕店营销技巧,快快收藏!(图10)

发展大客户,走大批量的团购订单;增加饮品奶茶等副产品;多做公益性活动等等,都是很好营销技巧。

关于营销技巧,今天就分享这么多,说一千道一万,产品过硬才是关键!

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