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几个盈利小诀窍,让你的店红红火火

来源:新东方烹饪学校 发布时间:2021-10-06 浏览量:
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5个小诀窍让你的店红红火火 虽然大家都说餐饮行业是“日不落”行业,但是只有从事的人才知道,成功不是随随便便的,想要长期盈利还需要注意很多地方。 如何经营好一家烘焙店,让我们......

5个小诀窍让你的店红红火火

虽然大家都说餐饮行业是“日不落”行业,但是只有从事的人才知道,成功不是随随便便的,想要长期盈利还需要注意很多地方。

如何经营好一家烘焙店,让我们来给你提几个小诀窍吧。

01、注重产品品质

5个盈利小诀窍,让你的店红红火火(图1)

5个盈利小诀窍,让你的店红红火火(图2)

烘焙店属于食品行业,非常注重就是产品的品质,过硬的品质才是盈利的关键,所以初期要舍得在原料上下本钱,反复实验后确立一个统一的选购标准,同时也要有过硬的烘焙技术。

02、制定合理的价格

5个盈利小诀窍,让你的店红红火火(图3)

5个盈利小诀窍,让你的店红红火火(图4)

在顾客的眼里,价格往往等于产品的价值,产品是不是卖贵了,值不值这个价,很影响顾客购买欲。

不同地域与选址以及烘焙店的规模,对于价格的制定会产生不一样的利润,但必须要合理定价,不要吓走重要的顾客。

03、明确装修风格

5个盈利小诀窍,让你的店红红火火(图5)

5个盈利小诀窍,让你的店红红火火(图6)

合适的风格与装修,决定顾客对你们的第一印象,不仅可以吸引路人,还可以提高店内产品价格。

装修要考虑到不同区域产品的分布以及陈列,虽然追求个性和风格是好事,但还是要注重实用性上面,方便客人选购以及给到他们视觉上的享受,刺激客人的消费欲。

04、策划营销活动

5个盈利小诀窍,让你的店红红火火(图7)

顾客都有占便宜的心理,当他们走进烘焙店的时候,发现促销和优惠,就可以激起他们的购买欲。

促销的方法有很多,比如新品上架、买一送一、套餐礼包啥的,好的促销活动不仅可以为店内带来丰富的顾客,还能树立一些好形象,有利利润的提高。

05、重视店铺口碑

5个盈利小诀窍,让你的店红红火火(图8)

5个盈利小诀窍,让你的店红红火火(图9)

一个店面的口碑是一份无形的资产,一定得抓好产品的品质和服务质量,顾客们对你的店印象好了,自然就会一传十,十传百,顾客就会滚滚而来,效益和口碑也会更好,让你的店生机勃勃。

记好笔记了吗,这五点小诀窍可不要忘记了,希望可以帮助到正在创业的朋友们。

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