一个店长，每天仅需完成六件事，就可使门店精湛运转，稳中有升。

1、检查

每天早上进店就是检查。针对各岗位工作，库存、卫生、POP摆放位置、宣传单页等每天可能会被移动的点进行检查。以此确认每天店内货源充足，产品指示准确，体验更加顺畅，环境干净明亮。以检查而备有患。

2、激励

激励是每天要做项目。针对早上员工的整体状态，给予相应激励。针对个人精神状态，不定时给予鼓励。针对前一日的店内运营数据，给予希望和鼓励的激励。针对一些执行性的工作，适当的委托下属。

激励并非口头表扬或者蓝图规划，而是融入于工作中润物细无声，一个鼓励的眼神，一次信任的微笑，一次有承认的授权都是激励。以此确认员工精神状态是正面积极的，从而感染同事，感染客户。想要经营好客户，先要经营好员工。以激励而备丧志。

3、服务

店长严格意义上来说并非倡导者，而是员工的服务者，给予员工支持。店长的职责重要的就是给予下属资源上的，技术上的支持。让下属可以全身心的投入工作。餐厅如战场，战时粮草是战士大的后顾之忧，而餐厅的后顾之忧就是菜品与政策等资源和技术技巧上的支持。

4、观察

观察是店长须掌握的技能。

良好的观察力可以帮店长站在一个新高度上去总览和思考问题。店长通过观察来获取下属员工即时的状态，客户进店后的总体反应，未成交的问题点是共性还是个性，并以观察的结果及时作调整。观察是即时性的，可防止已有问题和即时问题蔓延。以观察而备积患。

5、沟通

一项调查表明，管理者70%的时间都是用在沟通上，例如开会、谈判、做报告、讨论问题、交代工作等，而70%的问题又都是由于沟通不畅引起的。上司与下属之间只有达成共识，才能相向而行，下属做出来的正是上司希望得到的。

6、总结

通过检查、激励、服务、观察的实施，以及委派工作反馈，做当日店内工作总结，发现问题，寻求解决方法。如销售情况是否达到预期，人员状态是否达到销售氛围要求，店内环境是否达到标准等等。影响因素有哪些？如何改正和避免。从而形成工作闭环，问题汇总于此，研究解决方案，制定下一步工作目标。以总结而备无解。